楽天株式会社は、同社が運営する旅行予約サイト「楽天トラベル」にて、青森県に宿泊したお客様に向けたアンケートを実施（※）し、回答結果を元に「青森県に旅した人が選ぶ！青森県・旅めしランキング」を発表した。アンケートの結果、1位に輝いた旅めしは、青森県津軽地方および下北地方の郷土料理として知られる「貝焼き味噌」となった。「貝焼き味噌」とは、青森名物ほたて貝の貝柱を小さく切って味噌で味付けし、卵でとじるシンプルな料理。青森県を10回以上訪れたリピーターからの投票が約5割を占め、1度食べるとやみつきになる旅行者が続出している。同サイトの口コミ「お客様の声」には「朝食の貝焼き味噌でご飯が止まりませんでした。」「うにの貝焼き味噌美味しかったです。」など、実際に宿で提供された「貝焼き味噌」の体験を絶賛する声が多数寄せられた。続いて、だし汁に南部せんべいを割り入れて作る八戸地方の郷土料理「せんべい汁」が2位にランクイン。ご当地B級グルメとしても名高い「せんべい汁」は、醤油ベースの出汁で煮込まれる様々な具材と煎餅の絶妙なモチモチ食感がたまらないと若者からも人気となっている。3位の「十和田バラ焼き」は、牛バラ肉とタマネギのみをしょうゆタレで味付けし、鉄板で豪快に焼く料理。現在十和田市内には「十和田バラ焼き」を提供する飲食店が80店以上あり、十和田市民のソウルフードとも言われている。
■青森県を旅した人が選ぶ！青森県・旅めしランキング
順位 料理名
1位 貝焼き味噌
2位 せんべい汁
3位 十和田バラ焼き
4位 大間まぐろ丼
5位 いちご煮
6位 八戸前沖さば料理
7位 生姜味噌おでん
8位 のっけ丼
9位 しじみラーメン
10位 津軽漬（ねぶた漬）
10位 味噌カレー牛乳ラーメン
Rakuten, Inc. performs enforcement (※) of the questionnaire for the visitor who stayed at Aomori in travel reservation site "Rakuten Travel" which the company runs; an answer result for the cause "the person who went on a trip chooses you as Aomori; announced Aomori, the trip meal ranking". As a result of questionnaire, as for the trip meal which shined in the first place, it was "baking shellfish miso" known as local cooking of the Aomori Tsugaru district and the Shimokita district. A simple dish to cut the adductor muscle of the specialty of Aomori scallop with "baking shellfish miso" small, and to season it with miso, and to close with an egg. The vote from the repeater who visited Aomori more than ten times accounts for approximately 50%, and the tourists who get sick when I eat once appear one after another. It was put a voice to praise an experience of "うにの baking shellfish miso was delicious." "baking shellfish miso" which was really offered at a hotel which "rice did not stop with baking shellfish miso of the breakfast." highly to the word of mouth "voice of the visitor" of the site a lot. Eight houses local local cooking "rice cracker juice" to break a Nanbu rice cracker, and to put it in a broth successively, and to make is joining the ranks in the second place. If various ingredient materials and the exquisite rice cake rice cake texture of the rice cracker stewed in soy sauce-based soup stock are unbearable, "the rice cracker juice" which is famous as local Class B gourmet becomes popular from a youth. A dish that "the Towada rose firing" of the third place seasons only a cow plate and an onion with soy sauce sauce and to be daring and bake on an iron plate. There is a restaurant providing "Towada rose firing" more than 80 stores in Towada-shi and is said to be the Seoul food of the Towada citizen now.